O tym przepisie na chleb z płatków owsianych pierwszy raz usłyszałem 2 lata temu od mojej kuzynki z Bydgosczy, która otrzymała przepis od swojej koleżanki z pracy. Receptę na ten pyszny chleb dostałem na wiosnę zeszłego roku i od tego czasu często korzystam z tego przepisu, gdyż ciasto na chleb z tego przepisu wyrasta pięknie, a sam chleb jest przepyszny. Jedyną modyfikacją tego przepisu z … Czytaj dalej Chleb z płatków owsianych
Przepis na Chleb z Makiem należy do tych przepisów z kategorii łatwy, szybki i przyjemny. Jest to prosty przepis na szybki pszenny chleb. Dodatkowym „bonusem”, który dodaje smaku temu chlebowi jest posypka z maku. Przepis ten znam już od wielu lat i mam dobrze wypraktykowany. Poniżej jest przepis na jeden 500 gramowy bochenek chleba, ale często też robię podwójną porcję ciasta i piekę z niej … Czytaj dalej Chleb z makiem
Proziaki są to bardzo proste i tanie chlebki lub placki sodowe, które zaczęto na dobre wypiekać jakieś 150 lat temu na Podkarpaciu jak alternatywę dla chleba. Jak się zdaje ich pierwowzorem były zwykłe podpłomyki, które wcześniej spełniały tą samą funkcję. Proziaki były powszechnie znane w zaborze austriackim, czyli Galicji. Do dzisiaj je się wypieka w domach mieszkańców Pogórza, Beskidów, w Bieszczadach, czy na Roztoczu – … Czytaj dalej Proziaki – przepis na proziaki pasterskie
Od kilku dni dostaję zdjęcia od moich znajomych z miasta, którzy są zbulwersowani widokiem koszy na śmieci na swoim osiedlu. Kosze te są często wypełnione w dużej mierze przez czerstwe pieczywo, którego nie zjedli ludzie siedzący na kwarantannie. Zresztą nie trzeba szukać długo takich widoków. Media społecznościowe w internecie, aż kipią od takich wrzutek. Jest to o tyle bulwersujące, że jeszcze kilka dni wcześniej wszyscy … Czytaj dalej Chleb w jajku – co zrobić z czerstwym pieczywem
Chleb sodowy jest tradycyjnym irlandzkim wypiekiem, który zna każda gospodyni domu w Irlandii. Przepis na ten chleb dostałem od przyjaciół, którzy w 2004 roku wyjechali do Irlandii za pracą – podobnie jak dwa miliony innych młodych Polaków. Bardzo lubię ten przepis, bo wszędzie nawet na krańcu świata można szybko zagnieść ciasto na chleb z ogólnie dostępnych produktów takich jak mąka i maślanka. Warto znać ten … Czytaj dalej Irlandzki chleb sodowy (Soda Bread)
Potrzebujemy: 300 g mąki 5 g suchych drożdży 8 g soli 400 ml wody Do miski wsypujemy 300 g mąki, sól i drożdże. Wszystko zalewamy wodą , mieszamy trochę ręką, aby składniki się połączyły. Wyjdą takie kluski. Wszystko przykrywamy lnianą ściereczka i odstawiamy na 24 godziny do wyrośnięcia. Następnie wygarniamy na podsypaną mąka stolnicę. Uważając żeby nie rozciąć ciasta. zwijamy ciasto 3 lub 4 razy … Czytaj dalej Nowojorski chleb bez zagniatania
PINK MARTINI BOY 