Lawenda w Polsce kojarzy się ludziom głównie z środkiem na mole lub odświeżaczem do szaf czy pościeli. Tymczasem obecnie na świecie jest ona jednym z najmodniejszych dodatków kulinarnych zwłaszcza do deserów i ciast. Jest to zarówno modny jak i prestiżowy dodatek, gdyż użycie lawendy w daniach uważa się za coś bardzo wykwintnego, a wręcz wyszukanego. W chwili obecnej chyba prawie każda restauracja, która chwali się … Czytaj dalej Cukier lawendowy
Jest to zioło szeroko stosowane w kuchni, zarówno do wytrawnych potraw jak i deserów. Ma ono pikantny, wytrawny smak. Najbardziej jest kojarzony z kuchnią francuską, gdzie stosuje się go często i gęsto. Wspomnieć tu należy chociażby Bouquet garni – bez którego francuscy kucharze nie wyobrażają sobie gotowania zup i sosów, a którego obowiązkowym składnikiem jest tymianek. Tymianek oprócz swoich właściwości smakowych i zapachowych , ma … Czytaj dalej Tymianek
Mięta jest jednym z najbardziej charakterystycznych ziół, które każdy z nas zna i potrafi ją odróżnić po zapachu od innych ziół. Jej nazwa wywodzi się z mitologi greckiej i pochodzi od imienia nimfy – Menthe. Nimfa ta była mieszkanką podziemia i zarazem kochanką boga Hadesa, który chcąc ją uchronić przed zazdrością i prześladowaniami Persefony (żony) zamienił nimfę w roślinę miętę. Mięta zielona / Mięta kłosowa … Czytaj dalej Różne oblicza mięty
Bazylia jest ziołem które już w starożytności, było powszechnie znane na terenach dzisiejszej południowej Azji, północnej Afryki i południowej Europy. W egipskich piramidach odnaleziono w grobowcach plecione wianki z bazylii. Najprawdopodobniej zioło to pochodzi z Indii, gdzie było uprawiana od czasów prehistorycznych. Jest uważane za jedną ze świętych roślin i jest poświęcone bogowi Wisznu i Krysznie. W dawnych czasach w indyjskich sądach składano przysięgę na … Czytaj dalej Bazylia
PINK MARTINI BOY 