Kategoria: kawa

kawa

Ucierana kawa rozpuszczalna z bitą śmietaną – lepsza niż z ekspresu

Kawa rozpuszczalna chociaż została wynaleziona jeszcze pod koniec XIX wieku to do dzisiaj wzbudza kontrowersje. Jedni ją zachwalają inni całkowicie nie tolerują, żeby nie powiedzieć nienawidzą i odsadzają ją od czci i godności. Chociaż jestem tradycjonalistą, to uważam, że trzeba korzystać ze zdobyczy cywilizacji przynajmniej tych dobrych zdobyczy. A taką zdobyczą jest właśnie kawa rozpuszczalna. W Polsce kawę rozpuszczalną przeważnie się po prostu nasypuje do … Czytaj dalej Ucierana kawa rozpuszczalna z bitą śmietaną – lepsza niż z ekspresu

pinkmartiniboyDodaj komentarz
kawa

Kawa cesarzowej Marii Teresy

Święta Bożego Narodzenie nieodłącznie kojarzą mi się z cytrusami, szczególnie pomarańczami, a także z dobrym wykwintnym alkoholem, najczęściej koniakiem lub rumem. Podejrzewam, że wielu z was ma takie same odczucia jak ja. Święta to także okres rodzinnych spotkań, gdzie nie tylko biesiadujemy podczas wspólnej wieczerzy wigilijnej, ale także czas rodzinnych posiadówek wkoło kominka z filiżanką kawy lub czegoś mocniejszego. Idealną propozycją na taką posiadówkę jest … Czytaj dalej Kawa cesarzowej Marii Teresy

pinkmartiniboyDodaj komentarz
kawa

Włoskie espresso

Czym się różni włoskie espresso od zwykłej kawy? W polskich domach króluje głównie kawa sporządzana metodą przelewową. Polega to na tym, że nasypujemy odrobinę kawy do filiżanki, kubka lub dzbanka, zalewamy wrzątkiem i zaparzamy kawę. Natomiast we Włoszech, kawa przelewowa praktycznie została wyparta przez espresso, które sporządza się w ekspresie ciśnieniowym. Różnica polega na tym, że w tym przypadku, najpierw woda jest podgrzewana, aby utworzyć … Czytaj dalej Włoskie espresso

pinkmartiniboyDodaj komentarz
kawa

Caffè Americano

Wyjeżdżając na wakacje do Włoch i spędzając tam wasz wymarzony urlop, warto wiedzieć jedno, że we Włoszech robi się dużo mocniejszą kawę niż u nas. Ponadto Włosi piją jej znacznie więcej niż Polacy. Przeciętny Włoch zaczyna swój dzień właśnie od kawy i czegoś słodkiego, często na tą poranną kawę wychodzi do ulubionego, pobliskiego baru. Następnie, kawa często towarzyszy mu w ciągu dnia, najczęściej jako zakończenie … Czytaj dalej Caffè Americano

pinkmartiniboyDodaj komentarz
ciasta i desery, kawa, lody

Affogato

Włosi słyną w świecie zwłaszcza z dwóch rzeczy: lodów, czyli gelato i kawy – włoskiego espresso podawanego w tyciunich filiżankach. Trzeba przyznać, że obydwie rzeczy robią wyśmienite. Gdy ich próbujesz po raz pierwszy w życiu, jest to jak miłość od pierwszego spojrzenia, od razu czujesz uniesienie. I chociażby tylko za te dwie rzeczy można by kochać Włochy i Włochów. Mieszkając w słonecznej Italii, często miałem … Czytaj dalej Affogato

pinkmartiniboyDodaj komentarz